西瓜花、果实、种子的形态特征，瓜农需要了解的知识点
编辑：小强又开箱了 来源：小强又开箱了 更新于：2019-10-25 阅读：
3.种子的形态特征
西瓜种子扁平，卵圆或长卵圆形，种皮色泽有红、褐、橙、黑、白等色，表面平滑或具裂纹、麻点。大粒种千粒重100克以上，中粒种千粒重约50克，小粒种千粒重仅20克左右。西瓜种子的主要成分是脂肪、蛋白质。据测定，种仁含脂肪42.6%，蛋白质37.9%,糖5.33%，灰分3.3%。种子吸水率不高，但吸水进程较快，新收获的种子含水量47%，在30℃温度下干燥23小时，降至15%以下；干燥种子吸水23小时含水量15%以上，24小时达饱和状态。种子发芽适温2530℃，最高35°C，最低15℃。新收获的种子发芽适温范围较小，必须在30℃温度下才能发芽。
而贮藏一段时间后可在较低温度下发芽。干燥种子耐高温，利用这一特性进行干热处理，可以钝化病毒或杀死病原，达到防病的目的。西瓜种子表现为嫌光性，反应部位是种胚，在发芽适温条件下，嫌光性不能充分显示出来，而在1520°C温度下充分表现为嫌光性。西瓜的果汁含有抑制种子发芽的物质，越是未成熟的果汁，抑制作用越强。刚采收的种子发芽率不高，是由于种子周围抑制物质所致，经贮藏6个月后消失，在翌年播种时不影响发芽率。
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