俗话说“一亩园，十亩田”，意思是指管理一亩菜园的收益相当于种植十亩的田地，这话听起来似乎有点夸张，但了解情况的都知道，这种说法基本上还是符合实际的。在传统农业挣钱越来越难的情况下，很多农民向蔬菜种植业发展，特别是近些年来，反季节蔬菜的种植，更是让一些农民尝到了甜头。

“草根生活”的一户亲戚家住安徽北部农村，世代就靠种园为生，在几十年以前就掌握了大棚蔬菜种植技术，他们每天将种植出来的蔬菜拉到大约5公里之外的城镇销售，劳累程度虽然大一点，但收入相比一般的农民高了不少。在农村地区，收入来源较少，除了外出打工之外，种菜是一种主要的挣钱模式，不辛苦挣大钱的想法是不切实际的。

如今全村的人家家户户都掌握了大棚蔬菜种植技术，再也不用外出打工，在家中就可以发家致富了。在不远的城市内，还有一个皖北地区最大的蔬菜批发市场，村民们每天将种植出来的蔬菜拉到批发市场，通过中间销售商将产品销往全国各地以及本地市民的菜篮子中。图为航拍的皖北杨庄村蔬菜基地。

徐老板是小编的表哥，他以前住在另外一个村庄，是村里远近闻名的种菜高手，由于原来的村庄被征拆，他将自己的种植基地搬到了杨庄村。之所以将基地设置在这里，是这因为这里给出的政策非常优厚，村里已经建好了蔬菜大棚，自己拿来就可以直接使用，每棚的费用为1300元，他一人接管了50多个。

为了便于种地，徐老板在大田地内搭建了一个临时住所，平时存放一些农具，中午的时候在这里休息。这些年靠着种菜，徐老板取得了骄人的成绩，除了购买了奔驰轿车之外，还在市区购买了门面房，个人资金已在数百万元以上。那么他种菜有什么秘诀呢？下面让小编带你了解一下。

夏天的时候主要种植品种包括茼蒿、空心菜、小青菜、香菜之类的蔬菜，在种菜的时候注意排好先后顺序，这样确保每天都有新鲜的蔬菜上市，又不会过于集中。徐老板介绍，自己种植的蔬菜大量使用有机肥，这样既不会造成土壤肥力下降，又可以保证菜品质量。

冬天的时候种植品种有汤白菜、菠菜、香菜、菜心、薄荷等，徐老板介绍，有很多人认为冬天的反季节蔬菜吃了对身体不好，其实恰恰相反，冬天的青菜由于季节原因，大棚内没有各种害虫，不需要使用大量的农药，吃起来非常健康。

仔细观察这些蔬菜，你可以发现一个规律：徐老板不像其他农户种植一些苗蒜、芹菜、白菜之类的蔬菜，他种植的蔬菜全部可以下到“火锅”之内。徐老板介绍，无论冬夏他只种植一类蔬菜——火锅菜，这种蔬菜在市场内销量很好，不仅可以用来下火锅，还可以当作普通蔬菜食用。