对于谷物，潘文博称，我国能够做到基本自给，保证自给率在95%以上。“三大谷物中，稻谷平衡，略有盈余，小麦供求平衡，玉米前几年库存较高，经过这几年的调整，现在玉米的结构已经趋于合理了，面积稳定在6亿亩以上，供求基本平衡。为调剂品种余缺进口一部分谷物，但是这部分进口谷物的总量还是偏少的。2019年净进口谷物是1468万吨，占国内产量的2%左右。”

目前，我国产需缺口大、需要大量进口的粮食品种主要是大豆。

“前几年我们的大豆面积一度减到了1亿亩以下，这几年我们搞大豆振兴计划，大豆面积连续几年恢复增加，去年恢复到1.4亿亩，是历史上一个较高的水平。但是，大豆还有缺口，产不足需，而且产需缺口逐年加大，每年进口8000万-9000万吨，这是由我国的资源禀赋决定的。”潘文博坦言，适度进口是新形势下国家粮食安全的重要组成部分。

2017年，大豆进口量曾达到9553万吨的历史峰值。唐珂表示，这种进口有效满足了国内蛋白饲料和油脂的需求。“未来我国大豆进口仍将保持高位，通过加强国际经贸合作、稳步拓展大豆进口来源，有效弥补国内产需缺口、保障国内市场供给，应该是没有问题的。”他说。